Abstract: The Art of Design Season 1 (Episode 8)(CN)Subtitles
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1 00:00:15 事实上 有人曾经对我说过
2 00:00:18 “买家具一定很好玩吧”
3 00:00:21 但我有不同看法
4 00:00:25 我们一生中有87%的时间都待在建筑物里面
5 00:00:29 建筑物的设计深刻影响了我们的感觉和行为
6 00:00:38 设计不只是视觉方面
7 00:00:42 而是一个思考的过程
8 00:00:44 是一种技巧
9 00:00:48 根本上 设计是增进人性的一种工具
10 00:00:57 它是人生的框架
11 00:01:07 （室内设计 伊尔泽克劳福德）
12 00:01:57 （英国 伦敦）
13 00:02:06 -这有非常强烈的设计感-我加上了石头地板…
14 00:02:11 我们所有的设计都从策略发想开始
15 00:02:15 基本上是以人为优先
16 00:02:17 人们的体验是设计过程的初始
17 00:02:23 这里的每一张椅子都算是符合需求
18 00:02:29 我认为应该缩小范围 先选两张
19 00:02:32 这张椅子的优缺点在哪？
20 00:02:35 材质很棒 我们很喜欢
21 00:02:38 -触感很好 会让人记得-是啊
22 00:02:41 它蛮轻的
23 00:02:44 在设计的过程中我们会调查地点、询问客户
24 00:02:49 并且将心比心地去思考
25 00:02:51 因为同理心是设计的奠基石
26 00:02:57 非常好 它的造型
27 00:02:59 对 这是一张好椅子
28 00:03:01 -这有点棘手-是啊
29 00:03:03 你希望能有轻松自在的感觉
30 00:03:05 所以我认为这两张椅子是最好的选择
31 00:03:08 然后经过质问和同理思考之后
32 00:03:12 进入发挥想像力的过程
33 00:03:17 多年来 人们认为室内设计
34 00:03:19 是设计领域微不足道的一部分
35 00:03:22 但现在越来越受重视
36 00:03:33 看这栋现代房子的艺术曲线
37 00:03:36 我们忘记了房子就该墨守成规的老旧思想
38 00:03:44 传统上来说室内设计是一种高级的视觉媒介
39 00:03:48 给人灿烂而辉煌的感觉
40 00:03:50 都是关于排场和戏剧性
41 00:04:02 伊尔泽的设计风格比较细腻而且比较感性
42 00:04:06 比起事物的外观她更在乎感受和气味
43 00:04:13 她希望让人们沉浸在幸福的氛围中
44 00:04:17 感受淡淡的喜悦
45 00:04:29 很多人认为伊尔泽是标志性人物
46 00:04:34 因为她用了一种全新的观点看待室内设计
47 00:04:41 她的作品和其他室内设计师的
48 00:04:44 一个不同之处在于
49 00:04:46 她注重的是我们在房间里的体验
50 00:04:48 以及我们在这里的感受
51 00:04:52 以满足我们的潜意识
52 00:04:58 伊尔泽的强项在于她的人性和关爱
53 00:05:02 她真的很关心人类的福祉
54 00:05:05 事实上 这份关心延伸到她设计的每一个细节
55 00:05:08 这种爱意让你感觉很好
56 00:05:13 而不只是好看而已
57 00:05:18 我是一个非常能够自我激发的人
58 00:05:21 其实我这辈子都在工作
59 00:05:23 我是说真的我从13岁就开始做兼职
60 00:05:27 因为我从没想过跟家里拿钱
61 00:05:30 我一直想独立自主
62 00:05:34 我当时在皮茨乡村别墅当服务生我很确定那完全是非法的
63 00:05:39 我替人们送咖啡和夹了樱桃内馅的奶油酥饼
64 00:05:42 看起来像胸部一样
65 00:05:45 我记得很清楚
66 00:05:50 我从小就对于人在不同地方做出的不同表现很感兴趣
67 00:05:55 这让我深深着迷
68 00:05:59 所以我上大学之后念的是历史和建筑史
69 00:06:04 大学毕业后我在建筑师事务所担任设计主管
70 00:06:08 后来被建筑杂志相中加入编辑团队
71 00:06:12 因为我很懂建筑
72 00:06:14 （1984到1985年《建筑师杂志》）
73 00:06:16 当我受邀创办《Elle家居廊》我一口答应
74 00:06:22 因为我非常希望能做出一本更温暖
75 00:06:26 并且触及更多群众的当代杂志
76 00:06:30 伊尔泽一直很认真地看待室内设计这项专业
77 00:06:33 无论是起初担任杂志编辑或是后来成为设计师
78 00:06:37 她都很重视设计的复杂度而这行业以前很可能缺乏这样的人
79 00:06:44 编辑杂志的重点是跟你的读者有非常亲近的连结
80 00:06:48 了解如何触及他们如何刺激并且鼓舞他们
81 00:06:54 基本上就是你和读者之间的对话
82 00:06:58 我们在杂志中呈现居住空间
83 00:07:02 通过画面来旅行四、五千种不同的室内设计风格
84 00:07:08 读者可以看到人们实际如何运用空间
85 00:07:10 哪些空间产生作用哪些空间真正触动到读者的心
86 00:07:16 那其实是我的设计教育
87 00:07:20 但我想做自己的东西 我想要创作
88 00:07:23 我想亲力亲为 做出属于我的作品
89 00:07:28 （这是我担任编辑的最后一期我将另觅出路）
90 00:07:31 （斯德哥尔摩公共图书馆建筑师：阿斯普朗德 1928年）
91 00:07:37 我受到好奇心的驱使
92 00:07:41 当我学到更多如何让人们在空间中感到舒适
93 00:07:46 研究了关于人类学以及行为科学等等
94 00:07:51 我才真正理解我们探索世界的方式
95 00:07:58 我写了一本书叫《感性家居》
96 00:08:02 在书中 我谈论了所有的感官因为我认为相当有趣
97 00:08:08 毕竟那是我们体验世界的方式
98 00:08:12 我们的身体即是我们
99 00:08:15 （《感性家居》）
100 00:08:17 写下《感性家居》是我突然顿悟的时刻
101 00:08:20 因为那并不是目前大众对于设计的理解
102 00:08:27 于是我知道我的二维生活结束了
103 00:08:31 而我非常想进入三维空间
104 00:08:33 看看我是否能在该领域有所发展
105 00:08:41 我离开《Elle家居廊》之后第一份工作来得非常快
106 00:08:45 苏荷馆创始人尼克琼斯请我帮忙巴宾顿饭店的案子
107 00:08:50 这是他第一次在乡村盖饭店
108 00:08:53 当时我完全没有任何实际经验
109 00:08:57 所以他找我其实蛮冒险的
110 00:09:01 尼克刚开始的想法偏向传统思维
111 00:09:05 因为地点位于乡村所以饭店本身也是乡村风格
112 00:09:09 但我很清楚无论如何就是不应该走乡村风
113 00:09:13 当时那栋饭店主要接待媒体、广告界和剧组人员
114 00:09:17 所以我提议应该设计成非正式的居家风格
115 00:09:21 让住客能有回家的感觉
116 00:09:24 把饭店打造成像是一般住家只是爸妈周末出门旅行
117 00:09:28 然后把酒柜的钥匙留了下来
118 00:09:30 （打破常规）
119 00:09:31 这想法现在听起来没什么
120 00:09:33 但当时真的是破天荒头一遭
121 00:09:38 接着尼克请我帮忙做在纽约的另一个苏荷馆
122 00:09:42 （美国纽约 苏荷馆）
123 00:09:44 我的工作室就是从那时候开始成立
124 00:09:46 因为我请了一些人来帮忙
125 00:09:48 于是规模日渐扩大
126 00:09:52 从那之后 案子一个接着一个来
127 00:10:02 切克尼是伦敦市中心一间生意快做不下去的
128 00:10:04 老牌意大利餐厅
129 00:10:06 我们希望将它改造成
130 00:10:08 有意大利华丽风格特色的酒吧
131 00:10:13 餐厅中美丽的装潢和空间
132 00:10:16 对在那里工作的员工来说就像舞台一样
133 00:10:21 室内设计所采用的全是威尼斯附近的建材
134 00:10:27 奇西克的高路之家饭店重点在于很棒的低楼层公共空间
135 00:10:34 房间则是以简约风格为主
136 00:10:37 反映出建筑艺术与工艺的美感
137 00:10:40 老贝尔饭店也是我们做的
138 00:10:42 我们初次见到它的时候它是一个气味不太好闻的酒馆
139 00:10:45 我们的任务是要将它打造成英式驿站旅店
140 00:10:49 将其体现在家具
141 00:10:53 建材
142 00:10:55 食物
143 00:10:57 和员工制服之中
144 00:11:00 我们也跟斯德哥尔摩的马赛厄斯达格瑞合作
145 00:11:03 设计两间餐厅
146 00:11:06 呈现出他对瑞典烹饪的爱好以及美学
147 00:11:17 我们还做了英国第一间伊索品牌店面
148 00:11:21 业主说皮肤护理最重要的
149 00:11:24 不只是产品本身而是养成每天都要保养的习惯
150 00:11:29 于是我们在店中间放了一个洗手台
151 00:11:31 （哥本哈根腓特烈斯贝 伊索店面）
152 00:11:33 通过设计我们提升了爱护自己的概念
153 00:11:39 （2010年香港226开发计划）
154 00:11:42 我们真正感兴趣的是将顾客的想法…
155 00:11:47 （2010年意大利罗马塞乔罗西店面）
156 00:11:49 以及建筑物的生命
157 00:11:50 转化为设计的语言
158 00:11:54 （2011年英国伦敦瑞皮尔办公室）
159 00:11:56 所以范围蛮广的
160 00:11:59 令人兴奋的是
161 00:12:01 确认我们的方式是否符合不同地方、不同人的需求
162 00:12:06 （2015年 瑞士牧人小屋）
163 00:12:08 我们创造了特殊的身份
164 00:12:12 人们说虽然我们的作品长得不一样却给人类似的感觉
165 00:12:16 （人性的空间）
166 00:12:18 我们打造的空间影响人体的五种感官
167 00:12:22 建立了真实的情感连结那在当时是非常罕见的
168 00:12:26 （感官的女人）
169 00:12:38 虽然我知道如何在我的脑中将这概念转化为视觉
170 00:12:42 我必须通过写作弄清它的含义
171 00:12:48 我才能做接下来的步骤
172 00:12:51 我需要结合思考和实作
173 00:12:56 所以我的第二本书是关于
174 00:12:59 如何将我设计的想法转化成真正的设计宣言
175 00:13:05 （《家，心之所在》伊尔泽克劳福德）
176 00:13:07 伊尔泽将事情拆解成非常基础的观念
177 00:13:09 让它变得很好理解
178 00:13:13 20多年前 伊尔泽的观念十分新颖
179 00:13:17 而我认为新的观念要被大众接受需要花费很长的时间
180 00:13:22 所以这中间经历了一些过程
181 00:13:27 我生长在颇为前卫的家庭
182 00:13:30 我的父母都非常崇尚自由思考
183 00:13:34 我母亲是受过训练的艺术家
184 00:13:39 我父亲是《星期日泰晤士报》调查报导记者及经济学家
185 00:13:44 我父亲对学业的要求很严格我从很小就学会证明自己
186 00:13:49 因为在他的思想中除非人们自己有想法
187 00:13:54 否则就不要质问或怀疑事实
188 00:13:56 如果你对某种情况提出质问你自然会找到答案
189 00:14:01 而我母亲则是很有冒险精神
190 00:14:05 她完全让我们自由给我们充分的自主环境
191 00:14:08 表达自我
192 00:14:12 不过在我的青少年时期我母亲病得很重
193 00:14:16 她当时才35岁左右
194 00:14:18 我花了好一段时间进出医院陪她
195 00:14:24 那长长的走廊把人们矮化成病人
196 00:14:28 只能等着穿白袍的医生们来来去去
197 00:14:32 他们一点也不人性化
198 00:14:34 见到那样的情形 我发现到建筑物对于人们的感受和彼此互动
199 00:14:40 有偌大的影响
200 00:14:41 对我来说这揭露了人类的价值是不可妥协的
201 00:14:51 打从一开始我心中就有着对事实的质问和同理心
202 00:14:56 这两种特质
203 00:15:07 当我们一接到案子的时候我们总会先把自己的意见放到一旁
204 00:15:12 我们会问很多问题、观察很多东西
205 00:15:17 我们会倾听
206 00:15:18 我常跟我的团队说我们有两只眼睛、两只耳朵和一张嘴
207 00:15:23 我们应该均衡地利用这些器官
208 00:15:30 在提出质问和同理心的过程中
209 00:15:34 我们就能真正了解我们想要的东西
210 00:15:41 我们对创作过程的专业
211 00:15:42 在我们做宜家的案子时特别派上用场
212 00:15:47 他们注意到我们着重人性化的设计
213 00:15:50 那也是深植在他们公司的观念
214 00:15:56 他们非常感兴趣
215 00:15:58 我们会如何将人类价值带入他们的餐厅
216 00:16:03 我们必须设计出非常强烈的视觉感
217 00:16:06 因为这将会遍及全世界
218 00:16:10 这是个大案子
219 00:16:11 通常人们都是买完东西才会想去餐厅
220 00:16:13 整间店就大得逛不完了
221 00:16:15 没错
222 00:16:16 我们现在讨论的是最后一站
223 00:16:19 餐厅是最后人们愿意花钱
224 00:16:21 花时间的地方
225 00:16:23 如果能把购物过程颠倒过来应该会很有趣
226 00:16:26 （宜家的旅程）
227 00:16:27 我以前不知道它们叫餐厅我觉得很有趣
228 00:16:31 -那只是一个热食部-没错
229 00:16:34 他们可以利用那个空间鼓励人们
230 00:16:39 吃得更健康 特别是小孩
231 00:16:43 虽然他们好像会把重点摆在热狗上面
232 00:16:47 -是的-说不定可以喔
233 00:16:49 我们只需要用不同的语言来包装不要特别推销…
234 00:16:54 不过显然蔬菜丸的销量非常好
235 00:16:57 真的吗？
236 00:16:59 下一步我们必须亲自到宜家
237 00:17:04 仔细观察现有的环境
238 00:17:09 这种规模的改变可能造成巨大的影响
239 00:17:18 （想像力）
240 00:17:23 （建材图书馆）
241 00:17:25 几乎每个客人都觉得这房间是他们最喜欢的地方
242 00:17:31 每个设计案都有特殊的建材我们可根据摆放或搭建的方式
243 00:17:36 选用不同的建筑材料
244 00:17:40 建材是不会说谎的
245 00:17:43 我们在这方面相当讲究细节
246 00:17:48 人们很自然地会被建材吸引
247 00:17:52 我们通过感官探索世界
248 00:17:56 我们感兴趣的是建材如何跟我们沟通
249 00:18:00 触碰到我们的肌肤 让我们留下记忆
250 00:18:05 这方面我们非常重视
251 00:18:10 建材必须搭配环境一起看才会更强而有力 并且更有说服力
252 00:18:13 至少在灯光下必须是这样的
253 00:18:17 最理想的状态是配上其他在同一个空间使用的材料
254 00:18:30 各种不同的建材结合在一起彼此沟通交流
255 00:18:35 才能创造出有触感而温馨的具体环境
256 00:18:41 （国泰航空机场贵宾室）
257 00:18:43 例如我们在设计国泰航空机场贵宾室的时候
258 00:18:48 你必须选用实用性高但富有奢华感的建筑材料
259 00:18:55 这里的客人通常都很累可能还有时差
260 00:18:58 贵宾室能给他们人性化的感受
261 00:19:02 一般来说 机场贵宾室的椅子会成排而不是分区排放
262 00:19:07 但我们不想这样
263 00:19:08 我们希望它有一种家的感觉但同时又具有功能性
264 00:19:13 这是个挑战
265 00:19:15 机场贵宾室必须要很容易保养
266 00:19:18 因为这里每天会接待非常多的人
267 00:19:22 加上装了轮子的行李箱可能还会往墙上撞
268 00:19:25 所以像是油漆之类的东西是绝对不可能使用的
269 00:19:28 这里使用的建筑材料要能够呈现出国泰航空
270 00:19:32 而不是其他的航空公司
271 00:19:35 所以在选择头等舱贵宾室的建材时
272 00:19:38 我们选用黑玛瑙来做走廊
273 00:19:42 那是一种天然的材料是当地出产的 是亚洲的材料
274 00:19:47 而且十分气派
275 00:19:49 这种材料并不便宜
276 00:19:51 所以我们必须在其他地方选用比较平价的材料来平衡
277 00:19:55 所以我们选择了石灰岩
278 00:19:58 但我们又必须让它有温暖的感觉
279 00:20:02 事实上 对比是了解建材最好的方法
280 00:20:05 我们的感官设定就是这样的
281 00:20:09 当我们触摸到粗糙的东西对比平滑的东西后 摸起来会更粗糙
282 00:20:15 为了找到最适合的建材我们必须找到和它相反的材料
283 00:20:20 所以我们用马海毛天鹅绒这是一种非常气派的天鹅绒
284 00:20:24 非常耐用 但又有奢华的感觉
285 00:20:29 借此抵消黑玛瑙和石灰岩
286 00:20:31 给人坚硬而冷冰冰的感觉
287 00:20:35 然后在设计和建筑用料上我们都融入自然的元素
288 00:20:39 接着我们加入一些偏铜色调的绒布
289 00:20:46 所以整个环境不只是重视外观的美感
290 00:20:48 虽然那显然也很重要
291 00:20:51 但重点是如何让人们觉得到了这个环境之后
292 00:20:54 比他们刚来的时候感觉更好
293 00:21:00 重点是营造幸福的氛围
294 00:21:03 意思就是当人们走进这个空间
295 00:21:06 他们并不知道会有什么感觉
296 00:21:09 不过其实一切都规划好了
297 00:21:25 工具是设计案的最后执行层面
298 00:21:31 有形的工具 例如建材、设计草图
299 00:21:36 还有科技工具 绘图设计软件等等
300 00:21:41 还有最后的测量工具 卷尺
301 00:21:45 那是一种非常基本的简易工具
302 00:21:50 对我们工作室来说空间的尺寸超级重要
303 00:21:54 例如 我们在做家具的时候
304 00:21:56 即使差了7.5厘米就差很多这对这件家具的舒适度
305 00:22:01 以及是否能营造促进对话的氛围而言都产生了很大差异
306 00:22:05 我喜欢能够促进对话的桌子尺寸
307 00:22:09 这样人们可以更接近对方
308 00:22:12 桌子有趣的地方在于
309 00:22:13 它可以代表权力和对峙
310 00:22:17 典型的会议桌通常又宽又长
311 00:22:20 坐在最前面的人就是决策者
312 00:22:24 非正式的桌子对我来说更可爱
313 00:22:29 “在一起桌”就是非常好的例子
314 00:22:31 它的宽度够窄所以人们可以舒适地对话
315 00:22:36 只有75厘米
316 00:22:38 而且椭圆形…
317 00:22:39 椭圆形的造型可以让更多人挤进来一起坐
318 00:22:45 鼓励人们更贴近彼此的设计是好事
319 00:22:54 一开始我不认为
320 00:22:56 我们能做出或是应该做这样的产品
321 00:23:00 但当我们在做室内设计的时候
322 00:23:03 我们也会需要针对室内设计本身做出特殊的产品
323 00:23:06 因为在市面上找不到这样的东西
324 00:23:09 黄铜置物柜是我们为了伊索店面特别设计的产品
325 00:23:14 后来我们改良设计给其他客人用
326 00:23:19 做出一个好的产品比起随便画一画草稿
327 00:23:22 或是用电脑绘图软件画给制造商
328 00:23:25 还要更复杂许多
329 00:23:28 设计是跟制作者之间的关系
330 00:23:32 （乔治杰生品牌 伊尔泽系列作品）
331 00:23:35 最棒的成品永远是合作完成的
332 00:23:40 你必须先打样才能让产品更精致
333 00:23:46 需要多次反复修改 最后才得以完成
334 00:23:55 比如说 当我们在替宜家设计SINNERLIG系列的时候
335 00:23:59 对我们来说
336 00:24:00 让家具触及到全世界是很重要的
337 00:24:06 宜家的案子重点是要了解大量生产的涵义
338 00:24:09 而不是随口说说：“这真是太糟了”
339 00:24:13 我们必须提出质疑
340 00:24:16 并且了解大量生产的制造商对我们非常有利
341 00:24:19 因为所有人都能买我们设计的产品
342 00:24:25 对很多人来说 宜家是一个又烂又便宜的大型家具仓库
343 00:24:30 但事实上 有趣的是
344 00:24:32 从策略上来看如何正面利用这样的系统
345 00:24:38 通过设计让它变得更好
346 00:24:44 我们之间关系的基础是将情感价值融入大量生产系统
347 00:24:49 然后做出持久、耐用
348 00:24:53 但人们又真正喜欢的产品
349 00:24:56 我们想做的不只是发展出产品
350 00:24:59 我们希望发展出一种经验
351 00:25:02 因为伊尔泽工作室同时做产品和室内设计
352 00:25:07 这是完美的融合
353 00:25:10 这其实已经卖了一年 现在还在架上
354 00:25:14 还不错
355 00:25:16 在店里看到它很棒
356 00:25:20 在找寻我们可以利用的材料时我们爱上了软木材质
357 00:25:26 因为产量丰富 非常持久 不会浪费
358 00:25:32 软木是从树皮来的由技术高超的工匠
359 00:25:36 以一种相当古老的方式在不伤害树木的情况下采收
360 00:25:41 为了保持那种触感我们必须努力找到新的涂料
361 00:25:48 事实上 设计因为有限制而成长
362 00:25:51 我认为这是很重要的动力你需要遭遇严重的限制
363 00:25:54 这样你或其他人才会想办法解决
364 00:25:58 我们研究了越南的制陶技术
365 00:26:03 我们发现一种创造不完美以及不同产品的方式
366 00:26:07 就在我们眼前因为那些陶罐都是浸染的
367 00:26:11 所以每一个染出来都不一样
368 00:26:15 过程花费了三年
369 00:26:18 我认为人们并不了解做出这样价格而且大量生产的产品
370 00:26:22 事实上是需要花费多少时间
371 00:26:26 设计这么大规模生产的产品
372 00:26:30 对我们来说真的是很有趣的成果
373 00:26:34 现在我们打算更进一步
374 00:26:36 将我们学到的东西
375 00:26:39 运用在宜家的餐厅上面
376 00:26:40 -没错-这肯定会超级好玩
377 00:26:45 （空间感）
378 00:27:03 我生长在伦敦一个充满废弃房屋的地方
379 00:27:09 那些房子虽然都即将被拆毁但上面有美丽的19世纪的瓷砖
380 00:27:14 当时没人懂那些瓷砖的美
381 00:27:17 我和我母亲以前晚上会带着锤子和凿子出去救回它们
382 00:27:21 免得它们隔天就被大铁球砸毁了
383 00:27:26 从小我就很着迷于房屋的氛围
384 00:27:31 现在还是一样我觉得房子带有过去的氛围
385 00:27:38 身为一名设计师某方面来说你有X光般的双眼
386 00:27:42 你可以看穿一个建筑物目前经过几次重建
387 00:27:45 而你可以如何改造它
388 00:27:53 （瑞典 斯德哥尔摩）
389 00:28:01 回家酒店是一个四年半的案子
390 00:28:04 因为期间经历了规划设计以及申请古迹改建许可
391 00:28:10 在跟伊尔泽合作之前我在网络上查了她的资料
392 00:28:14 然后了解到“哇 她是大红人”
393 00:28:19 我们在一起八个月
394 00:28:22 他们真的很认真地了解了我
395 00:28:24 我带他们去看斯堪的纳维亚这附近的房屋和其他地方
396 00:28:28 告诉他们这里的人重视什么
397 00:28:32 价值观、食物
398 00:28:34 以及我在乎的习俗
399 00:28:38 回家酒店是1913年盖的建筑物
400 00:28:43 这在瑞典建筑史上是非常重要的一个时代
401 00:28:46 因为人们开始把家当作艺术和生活的重心
402 00:28:55 每天都是值得庆祝而且享受的日子
403 00:29:00 所以基本原则之一是减少物质奢侈
404 00:29:07 主张奢侈就是关心、关怀
405 00:29:11 将平凡的东西变成不平凡
406 00:29:16 跟伊尔泽合作
407 00:29:18 首先 你可以感觉到完全的信任
408 00:29:23 全面的信任
409 00:29:29 一般来说 建筑的过程包含一连串的决策
410 00:29:36 而在最后阶段的决策我们称之为“软决策”
411 00:29:39 如果到最后还有多余的经费或时间的情况下
412 00:29:42 不过在这样的情况下我们希望反转过程
413 00:29:46 我们希望从一开始就将人们对这里的经验
414 00:29:50 融入到设计里面
415 00:29:53 让这个地点成为当你一走进去
416 00:29:56 就能感觉很放松并有归属感的地方
417 00:30:00 像家一样
418 00:30:02 就是瑞典文“家”的意思
419 00:30:05 当我们想到回家酒店这个名字后一切都慢慢成形
420 00:30:12 关于设计方面
421 00:30:14 每一个决策都回归到
422 00:30:17 平常人家里是怎么样的感觉？
423 00:30:23 所以我们把房屋前后的结构拆掉将边界去除
424 00:30:30 这不只占空间而且会让人们的举止也不同
425 00:30:37 重点是你做的事 而非事情的外观
426 00:30:41 并且思考如何创造适当的焦点
427 00:30:45 那就是让一切变得值得的瞬间
428 00:30:49 丹麦语“安逸”的意思
429 00:30:52 将焦点放在当下的时刻
430 00:30:54 让平凡变得不平凡普通的东西变得特别
431 00:30:59 当我们这么做之后
432 00:31:01 这让我们和彼此更坦承相见
433 00:31:05 也更为贴近
434 00:31:08 这是建立群体的有趣方式
435 00:31:12 例如 在厨房里
436 00:31:14 我们放了一个很老的桌子营造出温馨好客的感觉
437 00:31:18 而且我们细心挑选放在桌上的东西让人们觉得难忘
438 00:31:23 我们注重细节
439 00:31:26 思考人们如何体验这个地方
440 00:31:29 人们会了解我们的用心
441 00:31:35 显然回家酒店是一个高级的小型精品饭店
442 00:31:41 但你也可以将这个想法运用在大规模上
443 00:31:47 （瑞典斯德哥尔摩昆根斯库瓦宜家）
444 00:31:52 当你替宜家这种大公司做设计
445 00:31:57 这可能带来巨大的影响
446 00:32:02 这案子有趣的地方在于宜家是适合全家共游的商店
447 00:32:08 在这里你可以看到很多大家庭
448 00:32:10 而通常大家庭要出门吃饭很麻烦
449 00:32:13 更不用说花费蛮高的所以这样的特性对我们来说很有用
450 00:32:19 当时他们的餐厅并没有与时俱进
451 00:32:22 所以他们希望我们好好调查一下
452 00:32:26 这里就是我们要做的地方
453 00:32:29 -希望可以完全改变-好
454 00:32:34 我们是宜家最老的商场之一也是最大的一间店
455 00:32:38 -全球48个国家现已有375间店-是的
456 00:32:47 我们要用全新的方式去提供食物而且是很好吃的食物
457 00:32:52 不过问题来了重点不是我们的烤鲑鱼做得多好吃
458 00:32:58 如果你在不对的环境下见到它还是会有不好的印象
459 00:33:01 对 现在看起来很像在机场过海关 真的很…
460 00:33:05 -我们不如说还有进步空间吧-对
461 00:33:12 我们每年服务六亿四千万人
462 00:33:16 光是这间店每天差不多就有三千五百到四千人光顾
463 00:33:20 -对 很多人-人真的很多呢
464 00:33:24 我们希望食物方面
465 00:33:25 让人们可以吃得更健康通过食物的选择
466 00:33:28 享受永续性的生活型态
467 00:33:32 真的非常有道理
468 00:33:33 因为如果你们能够改变孩童对于食物的看法
469 00:33:37 那么就会改变他们的未来
470 00:33:38 没错
471 00:33:40 我认为设计也应该传达出这样的概念
472 00:33:47 你想想这案子的规模之大
473 00:33:50 我是说 每年六亿四千万人几乎是难以想像
474 00:33:56 这是个十年的计划 而且才刚开始
475 00:34:11 （英国 伦敦）
476 00:34:26 你知道人家说 每个成功的男人背后都有个伟大的女人
477 00:34:29 我们家是相反
478 00:34:31 在一个成功的女人背后说不定也有个很好的男人
479 00:34:37 我以前住在纽约
480 00:34:38 他住在米兰替埃因霍芬设计学院工作
481 00:34:42 但我以前从来没听过
482 00:34:45 我们当时在开部门主任会议
483 00:34:48 有人问我知不知道可以推荐谁
484 00:34:51 接任新的人类福祉设计部门主任
485 00:34:55 我说：“或许可以找一个叫伊尔泽克劳福德的女士”
486 00:34:59 我当时只通过《Elle家居廊》知道了她的名字和作品
487 00:35:03 她写了一本书叫《感性家居》不知道为什么我从来没买
488 00:35:07 但事实上因为我娶了那本书的作者所以我不需要买
489 00:35:13 奥斯卡在工业产品设计产业做了几十年
490 00:35:17 后来转作商人
491 00:35:19 他是哥伦比亚人所以他的个性很好 而且心胸宽大
492 00:35:26 这是最后一点绿色的点缀
493 00:35:30 你觉得这也算蔬菜 对吧？
494 00:35:34 我记得 在14世纪的时候土耳其是不是…
495 00:35:39 如果男人没给老婆泡咖啡女人可以申请离婚
496 00:35:43 是啊 我通常都会起床帮你泡咖啡
497 00:35:45 没错
498 00:35:48 我觉得人生中的小时刻才是你真正会记得的
499 00:35:51 我是说 我们全都记得那种情感连结
500 00:35:54 在设计学院 我们都是部门主任
501 00:35:57 我是人类活动部门
502 00:35:59 我们比较重视产品、服务和经验
503 00:36:04 伊尔泽是人类福祉部门
504 00:36:06 注重人类的情感面的人体工程学
505 00:36:13 （荷兰 埃因霍芬）
506 00:36:18 我真的希望追求人类福祉通过生理和情感上的健康
507 00:36:23 尽可能影响越多人越好
508 00:36:26 所以我才写书、教书
509 00:36:30 希望这是具有传染力的
510 00:36:33 （埃因霍芬设计学院）
511 00:36:38 学校的组织架构
512 00:36:39 是任用有社会工作经验的人
513 00:36:44 所以我就能结合两件我爱的事在教导下一代的同时
514 00:36:49 经营我自己的工作室
515 00:36:52 （毕业展览 和工匠结连理）
516 00:37:02 当你刚接触做刷子的人
517 00:37:04 他们本能的反应是拒绝…
518 00:37:06 对 没错
519 00:37:07 一开始 我觉得他只是认为
520 00:37:09 “好吧 他下午就会走了然后再也不会回来”
521 00:37:12 但我后来又去了第二次
522 00:37:14 他很惊讶 于是我得到了他的信任
523 00:37:18 那支古老的刷柄是他23年前做的
524 00:37:21 不过我换上了新的刷毛
525 00:37:23 我觉得那总结了我们之间的关系
526 00:37:25 新旧的观念如何通过刷子来结合
527 00:37:28 -人际关系有时候很麻烦-是啊
528 00:37:30 你必须设法达成目标
529 00:37:34 重点是跟年轻人有生动的对话
530 00:37:39 然后教导他们基本知识再让他们能够以自己的方式发声
531 00:37:44 设计目的是促进食物准备
532 00:37:47 这有放大镜的功能
533 00:37:49 所以你跟正在准备的食物会有不同的连结
534 00:37:53 我很喜欢你的作品原因是当你看着它们时
535 00:37:57 一方面看到的是厨房用具
536 00:37:59 另一方面 是以前所未有的方式
537 00:38:01 看待这个材料
538 00:38:03 没错
539 00:38:05 这个学期真的非常棒
540 00:38:08 我认为这次的计划富有挑战性的地方在于
541 00:38:11 合作以及如何将塑造关系融入到作品之中
542 00:38:17 事实上 这是很好的人生缩影可以预知未来会如何发展
543 00:38:23 无论你们以后做的是小规模或大规模的案子
544 00:38:27 做一名重视人类福祉的设计师
545 00:38:30 你必须从产品如何制作开始思考
546 00:38:33 你们这个学期都很努力所以你们应该替自己感到骄傲
547 00:38:37 谢谢你们
548 00:38:46 在学校的经历实际上是神奇创作过程中的一部分
549 00:38:52 亲眼看见作品如何从无到有
550 00:39:05 事实上 现在有很多人从各城市
551 00:39:09 跑来埃因霍芬并且住在那里
552 00:39:12 因为有机会参与工作坊
553 00:39:14 而且可以结合不同的技能
554 00:39:18 就像来到小型的柏林
555 00:39:23 我认为设计产业前途一片光明
556 00:39:32 现在人类福祉在很多设计方面都是很普及的观念
557 00:39:42 我最深的期盼是希望
558 00:39:45 大家都能开始思考以人为优先
559 00:39:48 这真的只能从个人做起
560 00:39:56 我是说 这是一个蛮简单的任务
561 00:40:00 我们一次就从一个地方做起
562 00:40:03 一次从一个设计做起
563 00:40:08 当你在设计空间的同时将人类的需求摆在第一位
564 00:40:12 设计将能带来深远的影响
565 00:40:24 我希望我们能给人类更幸福的生活
566 00:40:29 让世界成为更美好的地方
567 00:40:33 字幕翻译：梁雪莹
